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【埼玉】うなぎ和食大穀｜職人が手掛ける夏季限定の抹茶スイーツ

埼玉の和食店『大穀』で味わう！贅沢抹茶スイーツでひんやり夏気分

埼玉｜埼玉｜2026年09月08日

厳しい残暑が続くこの季節、ひんやりと冷たい甘味が恋しくなりませんか？そんな時におすすめなのが、埼玉県内に10店舗を展開する和食店『うなぎ和食大穀』の夏季限定メニューです。こだわりの和素材をふんだんに使用した「抹茶かき氷」と「抹茶パフェ」が登場し、早くも話題を集めているのだとか。今回は、和の職人が手掛ける、心も体も癒やされるような絶品スイーツの魅力についてたっぷりとご紹介します。

ふんわりくちどけ。狭山抹茶が薫る「抹茶かき氷」

信州の自然が育んだ「信州深層天然水」を使用した氷が、ふわりとした口どけと清涼感を実現。自家製の狭山抹茶シロップをたっぷりとまとわせ、香り高い抹茶の余韻が広がります。さらに、2種類の抹茶アイスクリームの濃厚な旨味、北海道産大納言小豆を使った自家製あんこの優しい甘さ、4種類の自家製寒天の食感が加わり、心地よいおいしさのハーモニーに包まれる至福の逸品です。

【販売期間】
2026年8月19日(水)～9月30日(水)

【販売価格】
1,500円(税込)

【販売店舗】
・うなぎ和食　大穀　本庄店
・うなぎ和食　大穀　狭山店
・うなぎ和食　大穀　川越菓子屋横丁店
・しょうざん大穀　上福岡店

和の甘味が贅沢に重なる「抹茶パフェ」

8/25(火)から期間限定で登場した「抹茶パフェ」は、なんと10種類もの和の素材を詰め込んだ贅沢な一品。2種類の抹茶アイスクリームは、狭山抹茶の深い香りと奥深い甘みを凝縮。北海道産大納言小豆で作るあんこ、4種類の寒天、白玉はすべて自家製にこだわっています。さらに、さつまいもの自然な甘さや生クリームのまろやかさが重なり、最後の一口まで“和の甘味の奥行き”を楽しめます。

【販売期間】
2026年8月25日(火)～9月30日(水)

【販売価格】
1,200円(税込)

【販売店舗】
・うなぎ和食　大穀　新座店
・うなぎ和食　大穀　川越店
・うなぎ和食　大穀　本庄店
・うなぎ和食　大穀　狭山店
・うなぎ和食　大穀　上尾店
・うなぎ和食　大穀　坂戸店
・うなぎ和食　大穀　所沢店
・うなぎ和食　大穀　鶴ヶ島店
・うなぎ和食　大穀　川越菓子屋横丁店
・しょうざん大穀　上福岡店

創業54年！国産うなぎと手作りにこだわる本格和食

『うなぎ和食大穀』は、埼玉県内で10店舗を構え、今年で創業54周年を迎える本格和食店です。一番の自慢は、注文を受けてからさばき、希少な備長炭で香ばしく焼き上げる国産のニホンウナギ。出来たての絶品うなぎ料理を、落ち着いた和空間でじっくりと味わうことができます。また、江戸懐石を基本とした料理は素材からこだわり、豆富や調味料、あんこなども手作りしているのだとか。平飼いたまごを使った「大穀プリン」は、うなぎのたれを使用した「うなたれカラメル」をはじめ、「大穀自家製本みりん」「黒蜜カラメル」など、すべて手作りにこだわった人気スイーツ！個室や広間も完備しており、お祝いごとや大切な集まりにもぴったりのお店です。

うなぎ和食大穀

【新座店】新座市中野2-13-24／☎048-479-5888
【川越店】川越市砂新田東裏103／☎049-244-8895
【本庄店】本庄市西富田字西浦659-1／☎0495-24-5688
【狭山店】狭山市下奥富507-4／☎04-2953-9788
【上尾店】上尾市柏座4-5-8／☎048-773-8865
【坂戸店】坂戸市鎌倉町16-14／☎049-283-7123
【所沢店】所沢市西新井町12-25／☎04-2998-5691
【鶴ヶ島店】鶴ヶ島市脚折町6-34-9／☎049-287-8778
【川越菓子屋横丁店】川越市元町2丁目9-24／☎049-224-5055
【しょうざん大穀上福岡店】ふじみ野市上福岡5-9-17／☎049-264-7151

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