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カテゴリARIFT SELECT早起きの価値あり！朝7時から食べられる山形の「朝ラー」4選

早起きの価値あり！朝7時から食べられる山形の「朝ラー」4選

早起きの価値あり！朝7時から食べられる山形の「朝ラー」4選

今回は山形の朝の名物「朝ラー」4選をご紹介します！ ラーメン王国・山形県で注目の「朝ラー」文化！出勤前や休日の朝活にぴったりな、朝7時から営業しているおすすめの絶品ラーメン店を厳選してご紹介します。えぐみのない旨味たっぷり煮干しスープから、モチモチ食感の自家製麺、あっさり澄んだ中華そば、癖になる極上油そばまで個性豊かな名店が勢ぞろい。早起きしてでも絶対に食べに行きたい至福の一杯を見つけて、最高の1日をスタートさせましょう！

目次

    朝ラーメン（しょうゆ）｜こうじ屋

    山形市｜山形

    煮干しの旨みたっぷりスープともっちりした自家製手打ち麺が相性抜群

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    朝ラーメン（しょうゆ） 850円

    全粒粉とデュラム粉を独自に配合し店内で手打ちされる自家製麺が自慢。もっちりとした食感の細打ちストレート麺が、じっくり丁寧にとられた煮干し出汁に絡みます。えぐみや臭みが一切なく旨みだけが凝縮されたスープは、脂っぽさを感じさせず朝でもあっさり飲み干せる美味しさ。トッピングのシャキシャキ玉ねぎと、存在感のある大きな穂先メンマが乗り、食感のアクセントまで存分に楽しめるこだわりの一杯です。

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    朝から本格的なラーメンを楽しめる「朝ラー」の大人気店。朝7時の開店前から行列ができることも珍しくなく、あまりの人気に朝8時過ぎにはスープが完売してしまうこともあるほどの盛況ぶり。出勤前や休日の朝一番に立ち寄るお客さんも多く、一日の活力をチャージするのにぴったりです。こだわりの一杯を確実に味わいたい方は、ぜひ早起きして向かうのがおすすめです。

    こうじ屋

    山形市平久保16-8／7:00～9:00、11:00～15:00(スープがなくなり次第終了)／金曜定休／023-625-7273／P有

    金の中華そば｜伊藤商店 山形中野店

    山形市｜山形

    透き通ったスープが美しいあっさり味の「金の中華」とオリジナル多加水ちぢれ麺

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    金の中華そば 850円

    写真の「金の中華」は、透き通った美しさを持つあっさりとしたスープが自慢の一杯。合わせる麺は、もちもちとした食感がたまらないオリジナルの多加水ちぢれ麺で、スッキリとしたスープとの絡みも抜群です。王道の「金」のほかにも、「白」「黒」「味噌」と全部で4種類のスープが用意されており、その日の気分に合わせて選べるのが嬉しいポイント。朝の胃袋にも優しく染み渡る、あっさり至福のラーメンです。

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    朝7時からオープンしており「朝ラー」スポットとして愛されるお店です。金・白・黒・味噌といった豊富なラーメンメニューが揃い、幅広い世代がそれぞれの好みを見つけられます。店内には周りを気にせずくつろげる半個室席も完備されているため、ご家族やご友人同士でのご来店にもぴったり。朝の爽やかな空気の中、ゆったりとした空間で美味しいラーメンを囲む、贅沢な朝食タイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

    伊藤商店 山形中野店

    山形市中野129／7:00～14：30／水曜定休／023-616-3355／P有

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    油そば｜麺や虎

    寒河江市｜山形

    自家製麺が持つ美味しさをダイレクトに味わえる油そば

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    油そば 900円

    「麺や虎」自慢の自家製麺の美味しさを存分に堪能できる「油そば」です。モチモチとした食感で滑らかな口当たりの太中縮れ麺が、タレとしっかり絡み合います。強いインパクトを残しながらも後味はあっさりとしており、あっという間に完食してしまう美味しさ。麺の硬さや味の濃さ、脂の量は変更可能。途中で卓上に用意された旨酢や胡椒を加えて味変することで、一杯で何度も異なる味わいを楽しめるのが魅力です。

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    寒河江市塩水に店を構える「麺や虎」は、自家製麺にこだわる人気のラーメン店です。営業時間は朝7時からと早く、出勤前や休日の朝から本格的なラーメンを楽しめる「朝ラー」スポットとしても注目を集めています。駐車場は広々20台分完備されており、お車での来店も安心。お一人様からご家族連れまで、幅広いお客様が利用しやすいお店。朝から活力をチャージしたい日は、麺や虎のこだわりの一杯で！

    麺や虎

    寒河江市塩水10-1／7:00〜9:30、11:00〜14:00／不定休／080-1848-4423／P有

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    中華そば煮干し｜麺武

    山形市｜山形

    煮干しのみのスープの香りと旨みが口いっぱいに広がる、朝ラー限定の中華そば

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    中華そば煮干し 800円

    朝の時間帯（7:00〜9:00）限定で味わえるのが、煮干しスープのみで勝負する渾身の中華そばです。スープを一口飲めば、凝縮された煮干しの力強い旨みが口いっぱいに広がり、早朝の身体にしみわたります。麺は好みや気分に合わせて「中太麺」と「細麺」の2種類から選択できるのも嬉しいポイント。朝限定ながらもボリュームたっぷりで食べ応えがあり、朝からしっかりお腹を満たしたい方に大満足の一杯です。

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    今年リニューアルオープン。早朝から本格的な煮干しラーメンが味わえるとあり、近隣のラーメンファンや仕事前のサラリーマンなど多くのお客さんで賑わっています。駐車場も完備されており、車でのアクセスもしやすいのがポイント。朝から元気をチャージしたい日や休日のおでかけ前にも、気軽に立ち寄れる魅力的な一軒です。煮干し＋動物系のWスープや油そばもおすすめ。

    麺武

    山形市嶋北２-21-21／7:00〜9:00、11:00〜14:30、17:00〜20:00／木曜定休／023-665-0755／Pあり

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