今年、山形県では、やまがたフルーツ150周年を迎え、改めて豊かな果物の数々とその魅力が注目されています。始まりは明治8年、政府により当時の県庁に植樹された果樹の苗木。以来、農家の方々のたゆまぬ努力とひたむきに取り組む姿勢に支えられ、官民一体でフルーツ王国へと成長してきました。
現在、山形の顔ともいえるさくらんぼをはじめ、西洋梨、夏スイカが日本一を誇り、りんご・ぶどう・桃なども全国上位に。GI（地理的表示）を取得した山形ラ・フランスはもちろん、庄内地域の庄内砂丘メロン、最上地域のベリー類など、各地域で特色あるフルーツが育てられ、消費者に愛されています。寒暖差の大きい気候と、研究熱心な生産者によって多くの種類のフルーツが実り、一年を通して旬が巡るようになりました。もちろん楽しみ方の工夫もさまざま。もぎたてフルーツをそのままいただくのはもちろん、新鮮な果実はスイーツや料理にぴったり。菓子類やジャムなどの加工品も多く、いつでもおいしく楽しめるのが山形の魅力です。
そんな魅力を紡いできた150年を記念し、さまざまなタイアップ企画やイベントがもりだくさん。記念ポータルサイトでは、それらの他フルーツのアレンジレシピなども紹介しています。これを機にフルーツを通じて山形各地の魅力を再発見し、新たな山形の魅力を味わいに出かけてみませんか？