巻頭特集
ARIFT Curry Collection
山形に続々登場！今、注目のカレーコレクション
山形｜ 山形 ｜2026年06月23日
目次
リジリと照りつける太陽がまぶしい夏。不思議とこの季節になると、無性に食べたくなるのが「カレー」ですよね。カレールーの香ばしいにおいを想像するだけで、自然と食欲が湧いてくるから不思議です。
最近のカレー界隈で特に熱い視線を集めているのが、独自の進化を遂げている「スパイスカレー」です。決まった型にとらわれず、店主のこだわりが光るハーブやスパイスの調合、そして目にも鮮やかなトッピングが特徴で、魅力的な新店が続々とオープンしています。一皿で何種類もの副菜や異なるルーを味わえる「あいがけ」など、その楽しみ方は無限大です。
クミンやコリアンダーが織りなす爽やかなアロマは五感を心地よく刺激し、一口食べれば弾ける辛さとスパイスの力で、夏バテ気味のカラダにエネルギーが満ちていくのを感じられます。
お店ごとに全く異なるブレンドが生み出す一期一会の味わいは、まさに一皿の芸術。複雑に重なり合う奥深い味わいと、じんわりと汗が噴き出す爽快感の虜になるはずです。
冷たいドリンクを片手に、あなただけの「運命の最高の一皿」を探しに、今すぐ街へ出かけてみませんか？
SPICE HOUSE 麻飯
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麻飯カレープレート2種盛り 1,800円
一口食べるとほっとする朝ごはんのような優しさ。 スパイス本来の香りを味わう 辛くない旨みたっぷりのカレー -
塩・蜂蜜を使用した7種の副菜付きカレー。ふんわりとスパイス香る店内は小上がりもあり、辛くないから子どもも喜んで食べちゃう美味しさ。辛さは自分で調整できます。
SPICE HOUSE 麻飯
山形市香澄町3-8-38 ターミナルプラザ103／TELなし／
11:30〜14:30、18:00〜22:00／月.火定休／夜はスパイス居酒屋
スパイスカレー マンハッタン
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庄内豚のポークcurry 900円
12種類のスパイスをオリジナル ブレンドのスパイスカレー。 こだわりライスに3種類の 副菜をトッピング。 -
道の駅やまがた蔵王のキッチンカーグランプリで3連覇中の本格派。山形県産はえぬきとインド米をミックスしたターメリックライスに、にんにく不使用のカレーで午後も安心♪
つるを
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あいがけカレー 1,500円
素材の味を活かしたスパイスカレー 季節の野菜を取り入れながら、 一皿でさまざまな味わいを楽しんで。 -
創業65年の印刷工場跡地をリノベーションして誕生した複合施設。地産地消を大切にしており、農家さんとの繋がりを重視。コーヒーやスパイスカレー、古着などを楽しめます。
DAZ CURRY
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昆布出汁のほうじ茶チキンカレー 1,300円
昆布出汁の旨味にほうじ茶の 香ばしい香りのチキンカレー。 出汁×お茶の旨味の相乗効果は 新体験！？ -
素材からとった出汁を活かした出汁カレー屋さん。和風から洋風まで様々な出汁をカレーにあわせて活かした深い味わいは常に新鮮！メニューは週替わりなので食べ逃しなく。
DAZ CURRY
山形市七日町1-2-50鈴木ビル1F／TELなし／月・金・土曜11:00〜15:00・17:30〜20:00、火〜木曜11:00〜15:00／日曜定休／
提供期間2026.7.6（月）～7.11（土）
スパイスバルMACHAR
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スリランカポーク 1,600円
スモーキーな香りと酸味が特徴。 スリランカのスパイス 「ゴラカ」を使用したポークカリー -
『curryと酒とspice』を合言葉に創作スパイス料理とクラフトビール、ウィスキーやワイン等色々なお酒を楽しめる空間。スパイスの奥深さと懐の深さを感じられます。
スパイスバルMACHAR
山形市旅篭町2-1-40ﾊﾟｰｸｱﾚｰﾋﾞﾙ103／070-9026-3929／火曜11:00〜14:00、水曜〜金曜11:00〜14:00、18:00〜22:00、土曜14:00〜22:00(昼呑み)／日曜・月曜定休
スパイスバルMACHARスパイスキッチンDAIDAI
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レモンとアーモンドミルクのグリーン カレー（副菜5種とお味噌汁付き）1,600円
国産レモンの酸味と 青唐辛子のキレのよい辛味。 アーモンドミルクのコクが やみつきになる夏の爽やかカレー！ -
素材や調味料にこだわり、小麦粉・乳製品・植物油・砂糖不使用の身体に優しいカレーと手作りの家具が自慢の小さなスパイス料理店。ギャラリーとしても◎。
スパイスキッチンDAIDAI
山形市香澄町2丁目5-16／090-2989-6632／11:30〜15:00／17:30〜22:00(夜営業は予約制)／
火曜定休／提供期間限定：9月頃までの予定
KG Curry
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ダブルカレー(画像はチキンとビーフ) 1,400円
2種の個性豊かなスパイスの香りと 旨味を一皿で贅沢に。 混ぜて新しい味わいを発見するのも醍醐味。 -
スパイスの豊かな香りと奥深い味わいを追求するカレー専門店。こだわり抜いた本格的な調合で、スパイス初心者からマニアまで毎日食べたくなると好評のクセになる一皿です。
KG Curry
山形市七日町3-2-33／TELなし／火・水・土11:00～15:00、木・金11:00～15:00、17:00～20:00／日・月定休
SOUP CURRY SPICE PICCA
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柔らかい！チキンレッグの スープカレー 1,550円
こだわりの骨付きチキンレッグを じっくり柔らかく煮込み、 素揚げ野菜×スパイスと奏でるハーモニー -
北海道札幌で大人気ソウルフードのスープカレーを現地の味をそのままに！コクのあるスープといただくこだわりの「岩手産みちのく清流どり」は、その柔らかさに驚きます。
SOUP CURRY SPICE PICCA
山形市北町3-1-1／023-673-9339／11:00〜14:00、17:00〜20:15／月曜定休（祝日の場合火曜休み）
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