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川崎・大田、街の記憶を紡ぐ
【川崎・大田】百年老舗物語
｜ 神奈川 ｜2026年05月19日
新緑眩しい初夏の季節。人混みの喧騒を離れ、明治・大正から続く伝統の暖簾（のれん）を巡る「大人の歴史さんぽ」に出かけてみませんか？
本記事では、今もなお下町の情緒と歴史の記憶を色濃く残す「神奈川県川崎市・川崎大師エリア」と「東京都大田区・大森エリア」にスポットを当て、100年以上愛され続ける3つの老舗名店をご紹介します。
参道に心地よい包丁のリズムを響かせる、明治元年創業の飴専門店『松屋総本店』の「開運とんとこ飴」。大正6年の創業以来、職人の誠実な技で唯一無二のコシを守り続ける『住吉』の「久寿餅（くずもち）」。そして、かつて海苔の街として栄えた大森の記憶を今に伝える、明治34年創業『守半海苔店』の「伝統の焼き海苔」。
数値化できない職人の感性と「本物」へのこだわりが紡ぐ、街の記憶と100年の物語。周辺のおすすめ散策スポットや、地元に根ざした未来への取り組みとともに、時代を超えて愛される老舗のルーツと深い魅力を余すところなくお届けします。
明治元年（1868年）創業
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飴菓子製造販売 松屋総本店
参道に響き渡る 伝統の「とんとこ」五感で楽しむ 百五十余年の職人技
「この音を聞くと川崎大師に来たな、と感じる。そう仰っていただくことがよくあります」と、職人歴18年の田中啓太さん。参道に響く飴切りの音は街の記憶そのもの。相方と音を被せないという唯一のルールを貫き、奏でる響きには「最も心地よい」という自負が宿ります。季節や湿度で仕上がりを変える飴は、熟練でも思い通りにいかないほどデリケートなもの。数値化できない感性が、百五十余年の変わらぬ味を支えています。 地元小中学校での体験授業を通じ、次世代を担う子供たちとも深く交流。川崎フロンターレをはじめ地元企業とのコラボ商品など、地域に根ざした活動にも精力的。「お参りだけでなく、境内のつるの池や八角五重塔といったスポット散策もぜひ楽しんでください。これまで育ててくれた川崎への恩返しとして、若い世代が自慢したくなるような地元を創り、歴史と伝統を次の100年へと繋いでいけるように、より一層精進したいです」。
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明治元年に深川で創業後、昭和11年に川崎大師の仲見世通りには初めての飴専門店「松屋の飴支店」を出店。150余年の伝統を今に伝えています。
明治34年（1901年）創業
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海苔専門店 守半海苔店
大森の記憶を刻む、正直で本物の磯の香
海苔養殖や乾海苔の加工技術が発達、かつて2,000軒の漁家が並んだ大森。「自分たちが美味しいと思うものを正直に届ける」を精神に、 120年以上暖簾を守っています。産地へ足を運び素材を見極め、その日の海苔に最適な加減で焼き上げる火入れの技。独自の感性で香り、旨味、口どけを最大限に引き出します。 海苔養殖の幕が閉じた後も大森に残る海苔の記憶を繋ぐ同店。三代続く常連客からの「この味で育った」という言葉を励みに本質を守り続けています。歴史散歩には「大森 海苔のふるさと館がおすすめ」と、4代目の小谷千砂子さん。「日々の食卓に寄り添う一枚に価値を込め、海苔の奥深さに少しでも触れていただけたら嬉しいです」。
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明治34年に海苔の街・大森で創業。産地へ足を運び目利きする姿勢と、海苔の状態に合わせた火入れの技を120年以上継承。大森の海苔文化と記憶を次世代へ繋ぎ続けています。
大正6年 （1917年）創業
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久寿餅製造販売 住吉
「まっつぐ」に醸す 百年のコシと誇り
創業から伝わる、〝嘘偽りのない物を作る〟という江戸弁の「まっつぐ＝まっすぐ」な精神。原料の小麦澱粉は1年以上かけてじっくり発酵。自然の中で変化する原料を、熟練の職人が均一なコシに仕上げます。代々守り抜く食感は絶対に変えない。２00年の歴史を持つ久寿餅の伝統を誠実に次世代へ繋ぎます。 「変化を一番見てきた代かもしれません」と語る5代目の森明弘さんは、高度成長期から現在まで街の変遷を見守ってきました。現在はSNS等で魅力を発信し、より良い町作りを目指しています。散策には平間寺の草花や池、大師公園がおすすめ。「多摩川河川敷を歩けば、羽田空港や工場地帯を望めるお気に入りの風景にも出会えますよ」。
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大正6年、温泉や料亭・演芸場が賑わう大師参道で創業。昭和27年に法人化、平成20年の本店リニューアルを経て、100年以上伝統の製法と味を守り続けています。
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