アリフトセレクト
ARIFT SELECT2025、秋の注目スイーツ【山形モンブラン6選】
濃厚な風味と滑らかな口どけが魅力的な秋の洋菓子の代表格。今食べたい、見た目にも惹かれるモンブランをご紹介します
目次
パリパリモンブラン｜Patisserie D.joie （パティスリー デ.ジョワ）
河北町｜山形
和栗の香りと優しい甘み、土台のパリパリ食感との相性もばっちり
パリパリモンブラン 650円
愛媛県産の和栗をたっぷり使用したモンブラン。土台の薄いパイ生地がパリパリとした軽い食感です。中の生クリームは無糖なので、栗の香りを邪魔することなくコクを加えつつ栗本来の優しい甘みを引き立てています。
デリース・和栗モンブラン｜AndMERCI CAFE
山形市｜山形
サクサクで軽く優しい甘みのメレンゲと香り高い和栗クリーム
デリース・和栗モンブラン 720円
サクサクで優しい甘みのメレンゲをベースに、特製シャンティクリームと香り高い和栗クリームをあわせたモンブラン。メレンゲの軽さと和栗のクリームがバランスよく、食感も楽しみながら食べられます。
AndMERCI CAFE
山形市本町1-5-19 やまがたクリエイティブシティセンターQ1 1-C／11:00～17:00(L.O.16:30)／月・火定休／023-616-7323／Q1専用駐車場有
ホームページはこちら和栗のモンブラン｜kotonowa
山形市｜山形
開けた瞬間の香りと栗の味を一番に感じられるシンプルなモンブラン
和栗のモンブラン 880円
日本一の生産地、茨城県笠間市の栗を使い、栗の味を一番に感じられるように少し栗の粒を残したペーストでシンプルに味わいを追求したモンブラン。フィルムで包装して販売しているので、開けた瞬間広がる栗の香りまで楽しめます。
モンブラン｜patisserie avril（パティスリーアヴリル）
山形市｜山形
クリームをたっぷり絞った、なめらかでやわらかなモンブラン
モンブラン 540円
ラム酒入りマロンクリームを無糖の北海道産生クリームで包み、フランス産の栗を使用したモンブランクリームをたっぷり絞りました。栗の味わいとクリームが絶妙なバランスで、なめらかでやわらかなモンブランです。
絞りたてモンブラン｜きねや菓寮
山形市｜山形
香り高く濃厚なマロンペーストをたっぷり目の前で絞る！
絞りたてモンブラン 1,980円
愛媛県産の和栗を使用した香り高く濃厚なマロンペーストを1mmの細さでたっぷり絞る贅沢なモンブラン。専用のワゴンで席まで運び、目の前で絞ってくれます。そのライブ感とたっぷり具合、美味しさで幸せたっぷりに。
モンブランパフェ｜soraniwa CAFE＆BBQ
天童市｜山形
和栗のクリームを絞った秋を彩る4層仕立てのパフェ
モンブランパフェ 1,078円
和栗のクリームを絞った秋を彩るパフェ。モンブランの下は、ミルクアイス、秋らしい栗とくるみ、ホイップクリーム、ソラニワコーヒーゼリーの4層仕立て。あいだにカシスソースも入れて、爽やかさもプラスしています。（数量限定）