ニューオープンNEW OPEN
ミシュランに5年連続掲載のラーメン店煮干そば・鶏そば 藍 埼玉越谷店
NEW OPEN2026.2.19（木）
越谷市南越谷 ｜ 埼玉 ｜2026年03月31日
ミシュランガイドに5年連続で掲載された京都の名店が越谷にオープン。看板メニューは、厳選した煮干を炊き出したスープに、毎日仕込む自家製ストレート麺の「煮干そば」。一押しは京都白だし中華そば。素材と製法にこだわった妥協のないラーメンです。だしを極めた京都の名店の味をお楽しみください。
越谷市南越谷1-15-1 南越谷ラクーン 1F／JR南越谷駅南口・東武スカイツリーライン新越谷駅東口より徒歩3分／11:00～21:00／年中無休（商業施設に準ずる）
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