グルメGOURMET
この冬食べたい！あったか旨鍋
じっくり炒めた合鴨の皮で、美味しさ深まる
横浜市中区 ｜ 神奈川 ｜2025年02月18日
有機農法の国産合鴨の旨味が溶け出した鴨鍋は、まさに絶品。合鴨の皮を炒めるところから始まり、じっくり煮込むことで生まれる深い味わいは格別の美味しさ。隠れ家のような落ち着いた雰囲気の「路地裏に佇む大人の呑み処」。「鴨鉄」一人前3,410円※注文は二人前～
横浜市中区 ｜ 神奈川 ｜2025年02月18日
有機農法の国産合鴨の旨味が溶け出した鴨鍋は、まさに絶品。合鴨の皮を炒めるところから始まり、じっくり煮込むことで生まれる深い味わいは格別の美味しさ。隠れ家のような落ち着いた雰囲気の「路地裏に佇む大人の呑み処」。「鴨鉄」一人前3,410円※注文は二人前～