グルメGOURMET
山形でひと足先に春を感じる、雅な和菓子たち
秀吉が名付けたとされるうぐいす餅 老舗が守る雅な味わい
天童市 ｜ 山形 ｜2026年02月24日
まだ寒さが残りますが、少しずつ春は近づいています。やわらかで優しい和菓子で、ほっとするような春を感じるひと時はいかがですか。
北海道産の小豆を使用した餡を、うぐいす餅専用に調整し丁寧に練り上げて上品な甘さのつぶ餡に仕上げました。滑らかでやわらかな羽二重求肥とよく合い、小ぶりで食べやすく、春告鳥の名にふさわしい一品です。
うぐいす餅 162円