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個性が花開く2026年 最新ブルワリーマップ
【宮城・仙台】春のクラフトビール紀行
宮城・仙台 ｜ 仙台 ｜2026年03月24日
杜の都・仙台をはじめ、豊かな自然と清らかな水に恵まれた宮城県は、いま個性豊かな「クラフトビール」の激戦区として注目を集めています。地元産の原料にこだわり、伝統的な製法を守りながらも革新的な一杯を追求するブルワリーが各地で誕生しています。
本記事では、2026年最新のブルワリーマップと共に、宮城が誇る4つの醸造所を徹底取材。利府の梨酵母を使用した「穀町ビール」 、薪の熱で醸す「Forest Brewing」 、東北産ホップが香る「BATSUJI BREWING」 、そして震災復興の想いを込めた「希望の丘醸造所」 など、それぞれの醸造家が描くストーリーをご紹介します。
各醸造所に併設されたビアバーや、ビールとの相性抜群な地元グルメの情報も満載です。五感を満たす「ビール紀行」へ、あなたも出かけてみませんか？
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【仙台市 青葉区】
東北産ホップが香る 料理を彩るフルーティーなセゾンビールベルギー発祥のセゾンスタイルは、スパイシーな風味とフルーティーな香りが特徴。軽い飲み口で、素材を活かした料理の味を引き立てます。醸造のこだわりは、東北の情報発信を掲げ「東北産IBUKIホップ」を贅沢に使用していること。地域の息吹を詰め込んだ、爽やかで奥深い味わいを追求し、丁寧に作り上げています。
BATSUJI BREWING ／ (併設店舗） CROSS B PLUS by hummingbird
022-399-7091 仙台市青葉区大町1-1-30 新仙台ビルディング 1F
022-399-7091 11:30～22:00（LO.21:00）／ 不定休
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【柴田郡 川崎町】
薪の熱が醸す、麦の旨味 無濾過の優しさが心に沁みる一杯を薪製造所の敷地内に佇む「ForestBrewing」は、薪の端材を燃料に、環境と調和したビール造りを行っています。全商品「無濾過」にこだわり、麦芽の甘みと旨味を最大限に引き出した優しい味わいが特徴です。食事に寄り添うレギュラー商品に加え、年6回登場する多彩な限定醸造ビールなど、新たなビアスタイルとの出逢いも楽しめます。
ForestBrewing ／ (提供店舗） NELSON CRAFT BAR
022-226-8627 柴田郡川崎町川内字北川原山238-60
022-224-6885 仙台市青葉区本町2-6-13 杉本家ビル 2F ／ 17:00～24:00 ／ 日曜定休
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【角田市】
宮城の恵みと 感謝を凝縮 肉を彩る至高の一杯牛たん炭焼利久が手掛ける「クーレット」は、宮城産柚子の香りが爽やかなセゾンビールです。肉の部位（イチボ）を冠した名は、お肉との柔らかなペアリングを象徴しています。震災復興への思いから、地元の農産物やパンの耳を活用したサステナブルな醸造に注力。4年連続世界的な賞に輝く、地域と品質にこだわった一杯です。 -
利久 希望の丘醸造所 仙南ブルワリー ／（併設店舗） 牛たん炭焼利久 角田店
0224-61-1150 角田市角田字流197-4
0224-61-1150 11:00～15:00(LO.14:30)、17:00～21:00(LO.20:30)定休なし
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【名取市】
香り豊かな無濾過の白 酵母が息づく「閖上ホワイト」を宮城ゆりあげ麦酒醸造所が手掛ける「閖上ホワイト」は、オレンジピールとコリアンダーが華やかに香るホワイトエールです。最大の特徴は無濾過で仕上げている点で、酵母がそのまま息づく豊かなコクを楽しめます。素材の香りを存分に堪能できるよう、ぜひお気に入りのグラスに注いで、新鮮なうちに味わってみてください。
宮城ゆりあげ麦酒醸造所
022-385-823 ／ 1名取市閖上東2-12-2 9:30～15:00土日定休※その他不定休あり
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【仙台市 若林区】
伝統の製法と地元産原料が醸す 五感で楽しむ芳醇な一杯「穀町エール緑ラベル」は、利府の梨園の土壌から見つかった酵母と東松島産「希望の大麦」を100%使用。瓶内二次発酵によりきめ細やかな泡と奥深い味わいが特徴。冷やし過ぎず、まずは上澄みを。最後に沈殿した「オリ」を注げば、コクが増す味の変化も楽しめます。地元の原料にこだわり、出来立てのフレッシュさから熟成感まで堪能できる「地産地消」を体現した一本。
穀町ビール ／（併設店舗）ビア兄（ビアニーニ）
022-223-5860 仙台市若林区石名坂34
住所・Tel共に上記と同じ ／ 土18:00～21:00（LO.20:30）、日13:00～18:00（LO.17:30）、３週ごとの月～金18:00～21:00
※LO.は閉店時間の各30分前