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カテゴリARIFT SELECT今日の一杯を特別にする。横浜・川崎の自家焙煎珈琲店_7選

今日の一杯を特別にする。横浜・川崎の自家焙煎珈琲店_7選

今日の一杯を特別にする。横浜・川崎の自家焙煎珈琲店_7選

横浜・川崎には、豆の個性と焙煎技術に情熱を注ぐ魅力的な自家焙煎珈琲店が点在しています。国内では珍しい希少な発酵豆から、注文ごとに生豆から焼き上げる贅沢な一杯、こだわりのスイーツと引き立て合う至極のペアリングまで。今回は、日常のひと休みをぐっと豊かに彩ってくれる、とっておきの7軒をご紹介します。お散歩やお出かけの途中に、あなただけの特別な一杯を探しに出かけてみませんか？

目次

    自家焙煎珈琲ツキアカリ

    横浜市戸塚区｜神奈川

    COE連続入賞！タイ最高峰の希少な一杯

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    タイ　ヨスニヨム農園　ナチュラルチャプタリゼーション　　1,100円

    タイの「ヨスニヨム農園」が生み出す、コーヒー品評会「Cup of Excellence Thailand」で連続入賞を果たした看板ロット。発酵段階で糖を補う独自製法「ナチュラルチャプタリゼーション」により、複層的な甘みと複雑なフルーツフレーバーが広がります。クリーンで滑らかな質感とともに楽しむ贅沢な一杯。国内では滅多に出会えない貴重な味わいを、自家焙煎店ならではの鮮度で堪能してみては。(タイ ヨスニヨム農園 ナチュラルチャプタリゼーション 50g　1,980円)

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    【まずは50ｇからお試し感覚で】
    戸塚区でも珍しい6kgの大型焙煎機を備え、豆の個性や旬に合わせて火加減を細かく調整。雑味のないクリアな味わいを引き出しています。挽き方の指定も可能で、初めての方でも気軽に自分好みの味を探せるのが魅力です。色々な豆を試しやすいサイズ感は、自宅でのカフェタイムにはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったり。日常に寄り添うお気に入りの一杯がきっと見つかります。

    自家焙煎珈琲ツキアカリ

    横浜市戸塚区戸塚町118-15／JR「戸塚駅」より徒歩約5分／平日9:00～18:30、土日祝9:00～17:30／水曜定休

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    SPECIALTY COFFEE専門店　横浜元町珈琲

    横浜市中区｜神奈川

    長年愛され続ける、ほっと安らぐ定番ブレンド

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    元町ブレンド　　 takeout 600円

    2009年の開店当時から愛され続ける看板ブレンド。ひとくち含むと、心地よい上質な酸とコクがふわっと広がります。 チョコレートやアーモンドを思わせる甘くほろ苦い香味が鼻を抜け心地よい後味。毎日飲んでも飽きのこない魅力的な仕上がりで、日常のカフェタイムにはもちろん、ほっと一息つきたい時に寄り添う贅沢な一杯です。（元町ブレンド100g 1,080円）

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    【街歩きのお供に、淹れたての贅沢を】
    注文を受けてから1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れる、香り高く味わい深いスペシャルティコーヒー。店内で取り扱うこだわりの豆から好みの味わいを選んでテイクアウトできるのも魅力です。ハンドドリップならではの贅沢な香りと澄んだ味わいは、街歩きのお供やホッと一息つきたい移動時間にもぴったり。自分好みの一杯を気軽に持ち出せる、嬉しいサービスです。

    SPECIALTY COFFEE専門店　横浜元町珈琲

    横浜市中区大和町2-48／JR「山手駅」より徒歩4分／12:00～19:00/水日祝 定休／045-263-8684

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    NAGI COFFEE

    横浜市神奈川区｜神奈川

    苦味と酸味の絶妙バランス。日常に寄り添う万能ブレンド

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    ナギブレンドサイフォンコーヒー　　750円

    豊かな香りと、すっきりしながらも満足感のある味わいが魅力のブレンドです。苦味は控えめで酸味も穏やかなため、口当たりも軽やか。毎日飲んでも決して飽きのこない、絶妙なバランスに仕上がっています。目覚めを爽やかに彩る朝の一杯にはもちろん、食後の気分転換やほっと一息つきたいティータイムにも最適。どんなシーンにも心地よく寄り添ってくれる、日常使いにぴったりな万能ブレンドです。(自家焙煎コーヒー豆 ナギブレンド200g 1,400円）

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    【コーヒーと惹き合うシナモントースト】
    サクサクのトーストに、すっきりとした生クリームと豊かな香りのシナモンをたっぷり乗せた喫茶店王道のメニュー。香ばしさと優しい甘みが絶妙にマッチし、「ナギブレンド」とも相性抜群です。コーヒーのコクとシナモンが織りなす極上のマリアージュとともに、至福のひとときを過ごしてみては。(シナモントースト レギュラーサイズ900円)

    NAGI COFFEE

    横浜市神奈川区松本町3-22-8 ロイヤルドレイク103／東急東横線「反町駅」徒歩5分ほか／7:30～17:00／火、第1・3・5水曜定休／045-548-9175／※完全禁煙

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    COFFEE ROASTERY MEGURO

    横浜市中区｜神奈川

    プロファイル焙煎で極めるスペシャルティ

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    コーヒーアメリカーノ　　640円

    店内の大型焙煎機で焙煎した、鮮度抜群のスペシャルティコーヒーが味わえる人気店。焙煎時はPCで厳密に温度管理を行い、プロファイルを記録することで常に最高の味わいを追求しています。抽出にはこだわり溢れるレバーピストン式エスプレッソマシンを使用。旨みを凝縮したエスプレッソを注ぎ分けた一杯は、すっきりとした口当たりでありながら、豆本来の深いコクと華やかな香りがしっかりと感じられる上質な仕上がりです。（焙煎したての珈琲豆 各種100g1,160円～）

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    【極上スイーツと珈琲のペアリングを愉しむ】
    クリームチーズと生クリームを重ねた濃厚な味わいに、ラム酒とエスプレッソをしみ込ませたビスコッティがアクセントを添える自家製ティラミス。芳醇な香りとコクがコーヒーと相性抜群です。光が差し込む明るい店内や、風を感じるテラス席で、散策の合間に極上のカフェタイムを。（メグロティラミス　820円）

    COFFEE ROASTERY MEGURO

    横浜市中区山下町88-5／「元町・中華街駅」4番出口（マリンタワー口）より徒歩約1〜2分／9:00~20:00／定休無

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    405 COFFEE ROASTERS

    横浜市西区｜神奈川

    独自の低温焙煎で深まる、極上の香りとコク

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    秋のやわらかブレンド　　550円

    定番から季節限定、スペシャルティまで、コク深い銘柄から華やかなフルーティー系まで常時20種以上をラインアップ。独自の低温長時間熱風焙煎で豆の魅力を引き出し、冷めても最後の一口までおいしさが続きます。秋限定の銘柄は、華やかな香りと優しく心地よい口当たりが魅力。くつろぎのひとときや読書のお供に、ほっと一息あたたまる穏やかな味わいを楽しめるおすすめの一杯です。（秋のやわらかブレンド200ｇ　1,700円）

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    【無酸素発酵が紡ぐ果実味あふれる一杯】
    スペシャルティコーヒーらしい華やかさとフルーティーな味わいを愉しみたいなら「グァテマラ アナエロビックナチュラル」を。無酸素発酵ならではの芳醇な香りと、果実を思わせるジューシーな甘みが特徴。一口含むだけで広がる贅沢な風味が、特別なカフェタイムを華やかに彩ります。（グアテマラ アナエロビック ナチュラル 200g 2,450円）

    405 COFFEE ROASTERS

    横浜市西区中央2-24-6 西前市場内／「戸部駅」より徒歩約7分〜9分ほか／10:00～19:00／日月曜 定休

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    TALUTO DOT COFFEE

    川崎市中原区｜神奈川

    爽やかさと果実味が重なる浅煎りの一杯

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    ドリップコーヒー エチオピア アディス・キダネ G1 ウォッシュド　　600円

    自家焙煎のスペシャルティコーヒーと、こだわりのタルトとのペアリングを堪能できるカフェ。浅煎りを中心とした焙煎で豆本来の個性を引き出し、じんわり広がる甘みと、最後の一口まで心地よく飲める味わいを大切に、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れてくれます。 【エチオピア アディス・キダネ G1 ウォッシュド】は、レモンティーを思わせる爽やかさに青りんごのような果実味が重なる浅煎りのコーヒー。風味豊かなタルトと合わせることで、互いの良さが引き立つ新しいおいしさに出会えます。豆の持ち味を活かした一杯とともに、贅沢なペアリングの余韻をゆったりと楽しみたい一軒です。

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    【相乗効果で深まる魅惑のハーモニー】
    タルトとコーヒーの調和を堪能できるペアリングセット。タルトのやさしい甘みがコーヒーのフルーティーな果実味を際立たせ、豊かな香りがスイーツの余韻を心地よく広げます。一口ごとに重なり合う風味と、時間の経過とともに移ろう香りや味わいの変化をゆったりと楽しめる贅沢なメニューです。(ペアリングセット2,500円)

    TALUTO DOT COFFEE

    川崎市中原区上新城2-9-7 吉岡ビル2F／JR南武線「武蔵新城駅」北口より徒歩1分／11:30〜20:30／木曜定休／※橘公園店もあり。詳細はHPにて。

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    Denim bis〜珈琲焙煎と おやつ〜

    川崎市幸区｜神奈川

    注文後に生豆から焙煎。煎りたてが香る一杯

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    本日の珈琲（ホット・アイス）　　500円

    生豆を注文ごとに一から焙煎する、鮮度へのこだわりが光る自家焙煎珈琲店。 店内で稼働するのは、国産の『トルネードキング』という竜巻熱風と輻射熱を利用したコンピューター制御の焙煎機です。 豆の内側からふっくらと熱を通すことで豊かなコクと芳醇な香りを引き出し、約15分で煎りたての一杯へと仕上げます。産地ごとに厳選された豆は、それぞれの個性を最大限に活かす独自のシステムで焙煎され、豆本来のクリアな風味を堪能できます。 フレッシュな珈琲の味わいを引き立てる手作りお菓子も揃い、ふらりと立ち寄りたくなる温かみのあるお店です （ブレンド100g780円〜／シングル100g830円〜）

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    【約10畳の隠れ家で特別な一杯を】
    商店街から一歩入った住宅街に佇む、間口180センチ・約10畳の細長い隠れ家のようなお店。2014年12月のオープン以来、姉妹店『Cafe Denim』と同じく「自分好みの“好き”や“美味しい”を見つけてほしい」という思いを大切に、一人ひとりの好みに寄り添う一杯を届けています。

    Denim bis〜珈琲焙煎と おやつ〜

    川崎市幸区中幸町1-25-2／JR「川崎駅」西口より徒歩約10分ほか／10:00〜17:30(焙煎L.O.17時)／月火曜定休

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